立冬喝什么汤好 具有养胃的效果

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  立冬表示的是进入冬季的时间,在冬天,是需要注意滋补养胃,而有一部分人会选择用熬汤,食补的方法来滋补养胃,那么在立冬喝什么汤好呢?具有养胃的效果呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!

  立冬喝什么汤好
  
滋补羊肉汤
  羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补,比如冬季老人比较怕冷,适时的吃些羊肉就会感到暖和,这一点在张琼之的《伤寒论》里及唐朝的《千金书》中都有记载,可见羊肉是人们冬令进补的最佳食品。

  黄豆猪手汤
  猪手中含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能,使肌肤细胞保持滋润,明显减轻已有的皱纹。
  猪手,富含胶质,可以快速补充胶原蛋白,让皮肤光滑有弹性。黄豆富含大豆蛋白以及黄酮素,这些都是有益女性健康营养元素。

  牛肉土豆汤
  冬天人体自身为防御寒冷,会消耗较多的热量,所以,要多吃肉等富含热量的东西。尤以肉和牛肉为代表。
  牛肉营养价值高,能强健脾胃,冬天吃牛肉,还能暖胃,但牛肉纤维粗,会刺激胃黏膜,放些土豆保护胃,而且土豆的营养也很好。

  萝卜排骨汤
  进入立冬节气,民谚有“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”,白萝卜有一定的润肺止咳功效。白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质
  白萝卜生吃促消化,熟吃补气。排骨与白萝卜炖服,气香味鲜,不油不腻,汤色也是不厚不重。因为萝卜中含有较多的纤维,富含水分,因此还有保健美容之功效。相信在初冬,来碗萝卜排骨汤,定能温暖到你的胃。

  萝卜老鸭汤
  这是一道非常正宗的冬季滋补汤,在冬天的时候,萝卜的营养价值是非常高的,甚至有人认为冬天的时候萝卜的养生价值要远远的高于人参,和老鸭搭配在一起,可以使其的功效发挥到极致,这道汤的味道比较浓郁,适合一家人食用,而且还具有很好的开胃效果,不少平时很挑食的小孩子也很喜欢,吃多了也不会出现上火的情况。

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2019-11-11