柠檬姜糖冰水的做法

材料准备：切一片半公分厚、柠檬横截面大小的生姜，柠檬纵剖为六，每片横切两刀，增大接触面。

烧水：取奶锅一只，将一升纯净水加热煮开

煮姜糖水：冒小泡时加入姜片、红糖，甜度依据个人口味不过至少要达到如图的深度（上一次做的时候，最初的糖水颜色接近黑色，成品自然口味浓郁，如图程度更偏清甜）姜糖水需要水开溶解之后再煮五分钟，直到可以闻到姜片的清香

温热容器：玻璃容器需要事先过热水以防炸裂，如果灌入糖水之前容器转凉，最好再次温热底部再用。

加入柠汁：姜糖水就绪熄火之后，将柠檬一片片挤汁入姜糖水中

柠汁姜糖水：混合了柠檬汁的姜糖水会被漂白至这种棕红色

柠檬入瓶：将挤剩的柠檬皮肉放入瓶中待用

装瓶：将热的柠汁姜糖水快速冲入温热好、装有柠檬皮的容器中，姜片也灌入瓶内

加冰冷藏：将五六块冰块放入帮助降温，然后把转凉之后接近常温的容器放入冷冻室冰镇，直到符合个人需要的口感，serve it!

姜汁冰块的做法

准备一些生姜（我用了500克）

削皮（最好戴上手套，不然手手一会儿会火辣辣的疼，不要问我怎么知道的）

放入破壁机（没有破壁机用榨汁机或者料理机都可以）

加入能没过生姜的开水（可以不加水，但不太好打，而且姜汁里淀粉含量比较多，煮的时候容易糊锅）

打成泥（但是要注意的就是不要一直打，因为生姜里面纤维很多容易把机器烧坏，尤其是榨汁机和料理机，最好打两下停下来把缠绕在刀头的纤维清理一下，切记！）

倒入锅中开盖煮15分钟（因为我加了很多水，所以多煮一会儿蒸发掉水分，如果没加水的话煮开就行）

一边煮一边缓慢搅动，因为我加水加的多，就没怎么搅（因为姜汁含淀粉，不搅动容易糊锅，如果你前面榨汁没加水，就一定要小火煮，一直一直搅，烧开成糊糊状就做好了）

煮好晾凉倒入一次性冰袋（或者冰格也行，但我家冰格因为取冰困难被我扔了所以只能用冰袋了）

灌好的冰袋放进冰箱冷冻后每次用的时候剪一小块就可以了，超方便的

还有剩下的姜渣不要扔，团成一个个小球球装进无纺布小口袋，每次泡脚来一颗，抠搜女孩的小秘密哈哈哈哈哈哈

冬季祛寒祛湿的姜汁冰糖饮（烘干机版）的做法

冬季祛寒祛湿的姜汁冰糖饮（烘干机版）(

鲜姜洗净去皮，我是用了三块整姜。

把姜切成小块儿，为了搅拌机打起来更方便。

我用的这种搅拌机，很快就把姜块打的很细腻。

用过滤袋手工挤出姜汁（我用的蒸屉布）

要把姜完全挤干，得到一碗姜水，一些姜末。姜末不要扔，接下来制作姜粉。

得到的姜汁放入小锅里煮开，然后关火凉凉。

把姜末平铺到烘干机里，我用的摩飞烘干机。

烘干机温度设置60度时间6小时

等待烘干的时候，姜汁完全凉凉后装入容器中，我用的冰块盒。然后放入冰箱冷冻。

烘干机停止工作，姜末完全烘干。用料理机把姜末放入磨粉盒，打成粉。

可以放在小瓶子里，炒菜的时候直接放，纯天然姜粉，味道特别好。

放在杯子里，一块姜汁，几粒冰糖（用黄冰糖更好）

开水冲，喝起来有微微姜味和冰糖甜，开启冬季暖暖的清晨！

一次不用做太多，随吃随做。早餐一碗姜，赛过小人参！哈哈，一点难度都没有，大家快快动手吧！