更新时间: 2025-08-28 22:33:29
1.形容黑暗无光。《西湖二集·天台匠误招乐趣》：“老嫗拖了 张漆匠 ，携手走进一个小门之中，并无一点灯光，黑魆魆的。” 清 李渔 《风筝误·惊丑》：“偏是今夜又没有月色，黑魆魆的，不知他立在那里？” 杨朔 《三千里江山》第七段：“站上黑魆魆的，见不到一盏红灯绿灯。”
2.颜色发黑。《水浒传》第十四回：“ 晁盖 推开门，打一看时，只见高高吊起那汉子在里面，露出一身黑肉，下面抓扎起两条黑魆魆毛腿，赤着一双脚。” 魏巍 《东方》第三部第十四章：“但江心的激流，却翻滚着黑魆魆的波浪。”
3.形容密集的人。也形容密集或大片的东西。《二十年目睹之怪现状》第六八回：“抬眼望进去，里外灯火，已是点的通明，仿佛看见甬道上，黑魆魆的站了不少人。” 王西彦 《曙》：“我看见在两间小小的棚铺里，挤满了黑魆魆的人。”
买来肉后，切成适合自己家锅的大小块，用手拿着肉在锅里晃动，只煎猪皮，一点油也不要放，目的是为了去除残留的猪毛和腥气。
用刀刮洗猪皮，干净后，冷水下锅，放入葱姜八角花椒桂皮香叶，一点料酒。水开后把浮沫撇干净后煮大概30分钟左右，具体时间以筷子能轻松插入到肉里为宜。
肉煮好后，用厨房纸吸走多余水，没有就简单晾一下，然后趁热把每一块肉表面抹上一层老抽。这里水处理的干净些，后面煎或者炸的时候就不会嘣油太厉害。
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